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焦圣贵:他放弃铁饭碗回乡种野菜养心菜保健茶

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他曾是一事业单位职工,有一副铁饭碗,但他放弃了许多人梦寐以求的稳定工作,选择去农村种野菜。如今,他俨然成为半个农业专家,这个人就是焦圣贵。那些原本生长在野外并不为多数人熟知的野菜,在焦圣贵的创业实践中,逐步实现了由规模化种植向产业化发展。那么,这位放弃铁饭碗的有心人,是怎么萌生回老家创业的念头,又走过了怎样的创业历程呢?将铁饭碗丢掉焦圣贵和妻子王琳琳是大学同学,毕业后,夫妻俩分别在山东泰安市和新泰市的事业单位工作,一起端着铁饭碗,生活稳定而安逸,是许多人羡慕的对象。2008年,在餐饮消费领域崇尚绿色健康的呼声中,一些在百姓餐桌上绝迹的具有养生保健作用及丰富营养的野菜,获得了城里人的青睐。一时间,曾经无人过问的生长在田间的野菜成了“贵族菜”,城里餐馆售卖的用野菜做成的打着保健养生招牌的菜肴,价格高得令人咋舌。眼光敏锐的焦圣贵看到了潜在的商机,萌生了种植野菜致富的想法。为了求稳求妥,他回老家先在自家地里试种了几亩食用和保健兼备的野菜。然而到了收获季节,却遇到营销难题。再好的东西没有营销渠道也不行,为了将自己的野菜推销出去,他去饭店餐馆甚至农贸市场推销野菜,在他的努力下,收获的野菜终于出手,每千克售价在12~16元之间,比种植普通蔬菜效益高出几倍。这个结果增强了焦圣贵创业的信心,2011年,他和妻子一起辞职回到老家,利用自家的几亩林地及租赁的10亩水浇地与10亩山地发展野菜种植。他们首先去外地考察学习,引进种子种苗试种,经过一段时间的摸索和学习,很快就掌握了野菜的科学种植技术和田间管理方法。创业的路注定不会一帆风顺。焦圣贵夫妇辞职当农民的另类之举,不仅令村里邻居们不理解,也让他们的父母难以接受。看到作为“金凤凰”飞出了农村,而今重又杀回农村的焦圣贵与他们一样在田间忙碌奔波,村里人议论纷纷:“现在很多大学生毕业后找不到工作,为了一个铁饭碗挤破脑袋,焦圣贵却要放弃铁饭碗去端一打就碎的泥饭碗,回到农村土里刨食,不是傻瓜就是疯子!”将网上营销搞活创业心切的焦圣贵无暇顾及家人及邻居们对他的非议,他认准了一条路便会坚持走下去。焦圣贵虽然出生于农村,但走进城市后再也没有接触过农活,现在他成了一位名副其实的农民,每天都要奔波在家里田里,为野菜授粉、施肥、浇水、除虫,不辞辛苦,一次干活时手背受伤,掌骨骨折,即便这样他也没有停止劳作。第一年种植的野菜丰收后,焦圣贵第二年又租种了十几亩地,扩大种植规模。他所在的村果树多,树下的空地如果能利用起来搞野菜种植,也是一条极好的致富之路,为了规模化种植,他牵头成立了金山林果专业合作社,吸引村民加入到合作社来,共同致富。榜样的力量是无穷的,看着焦圣贵靠野菜种植走上了富裕路,村民们纷纷加入到种植野菜的行列,规模最大时,全村有四百多亩地都种上了野菜,单是拱棚就建了三百多个。2012年,因为村里土地重新调整,可供耕种的土地资源有限,焦圣贵的野菜种植受到了很大影响。最后东拼西凑了十几块零碎地块,焦圣贵在这些小块地里栽上了果树,树下种了六十多种野菜。虽然山地水浇条件不好,但野菜对生长环境的要求不高,种子下种后幼苗长势良好。由于现有的土地无法满足种植的需要,无奈之下,焦圣贵只有先收集各种野菜种子,想待土地多时再扩大种植。在收集野菜种子的同时,他发现人们追求绿色、崇尚健康的意识不断增强,野菜种子的需求量也在不断增加,向他索要野菜种子的人越来越多。焦圣贵的脑子里灵光一闪:有需求就有市场,能不能把野菜种子、种苗通过网络渠道推广销售出去,再开辟一个发展方向?有了想法就去实施,这是焦圣贵的一惯作风。他和妻子发挥大学时学习计算机专业的特长,运用电子商务、网络营销,建立了中国林下经济网、中国野菜网、中国野菜种子网等网站,还在淘宝网上开设了两个小店,开始通过网络推销野菜种子。在网站营销的同时,他们还通过与农业有关的种养论坛发布消息,利用微博微信的网络影响力,打起了“线上交易”的主意。焦圣贵通过在线种植过程的展示,吸引了许多客户在线上订购野菜种子,然后由他统一配送上门。网络营销为焦圣贵带来了丰厚的利润,这一年他收入二十多万元。“野菜药食同源,可以做菜,长期食用还可预防及治疗疾病,强身健体,发展野菜种植前景广阔。”焦圣贵和妻子既要试种各种保健野菜,又要兼顾野菜种子的网络销售,不仅在国内卖,还将野菜和种子销售到了国外。最忙的时候,他们每天仅发货打包就需要3个小时,忙不过来的时候还得请人帮忙。随着种植规模的扩大,焦圣贵先后采用了多种销售模式,比如产品配送,发展VIP会员,每年3600元费用可以享受每周配送一箱野菜的服务;还有野菜采摘休闲游活动,顾客采摘不分种类以每千克20元标准出售。由于宣传营销到位,每逢周末,城里人纷纷来到焦圣贵的野菜种植基地采摘,既锻炼了身体,又增加了乐趣,还呼吸了新鲜空气、收获了美味。最多一次一天来了三百多辆车,挤满了村子里的道路。他的VIP会员最多的时候发展到了一千多个。将林下经济做强虽然焦圣贵的野菜种植和销售搞得风生水起,经济效益节节攀升,但他却没有小富即安,他满怀信心地说,自己还想发展林下金蝉养殖,将有限的田地得到最大程度地利用,实现林下多层收益。“现在让村民免费在田间养金蝉、蝗虫,向他们介绍昆虫养殖经验,到适当季节再统一收购。野菜种植和昆虫养殖效益较好,村民们都愿意搞,明年我打算扩大种植和养殖规模。目前我正在别处办理土地流转事项,如果土地流转成功,到时再挑选十几个口感好、营养价值相对较高的野菜品种进行种植。”焦圣贵说。目前焦圣贵已经着手做养心菜保健茶,他打算从简单的深加工做起,充分利用养心菜的养生保健功效,将保健茶打入市场,继而实现生态农业链的良性循环。2014年,焦圣贵还准备购置一套脱水设备,主做脱水野菜,将自己种植和加工的野菜推向全国,甚至走出国门。对焦圣贵而言,野菜种植项目只是创业规划中的一部分,他最终的目标是打造一个具有多种经济功效的林下种养模式。谈到今后的发展,焦圣贵说:“我从小生活在农村,看惯了农民田间劳作的辛劳,希望通过不断探索和尝试,改变山区传统的农业种植结构,充分利用山区现有资源,进行林下复合生产,生产出更多的农产品。构建山区林地资源共享、优势互补的生态生产模式,蹚出一条投资少、见效快、收益高、易操作,适合山区百姓发家致富的好路子。”

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